Machine à glace pour abattage de volaille

Pour garantir la qualité et l'apparence de la viande dans l'industrie de l'abattage de la volaille, le contrôle de la température est primordial dans toutes les étapes de la transformation. La gamme de température préférentielle est habituellement de 0-4 ℃. Cependant, le refroidisseur d'eau classique ne peut pas répondre à ces exigences.

Notre machine à glace en flocons est fortement recommandée car les flocons de glace peuvent fondre très vite afin de refroidir la viande plus rapidement.